Gastenboek

I thought about two lines here, but just how much information do you get out from that? So, please excuse the many words. I´ve been organizing 25 trips for nearly 800 participants aboard various classic sailing vessels in the past 20 years. We sailed the Marker- and Ijsselmeer, the Waddenzee, the North Sea and the Baltics. Trips ranged from one up to seven days. I have witnessed all the ups and downs you could possibly imagine on those trips. There are vessels on the Ijsselmeer where you pay a fortune for food and drinks – and end up eating pre-baked / part-baked bagels only, since the skip claims the cooking team had pulled a fast one on him. Where the ship´s seaworthiness is doubtful, rust holes cause a constant threat when walking on the decks or life vests are stored somewhere, but the crew couldn´t recall where exactely. Or skips who made you believe that the tide didn´t allow to sail for more than three hours per day. Because at low tide Harlingen couldn´t be left anymore. And you wondered how the ferries could - And then there is an uncrowned queen. An aged beauty with her experienced owner, Klaas van Twillert. Who, many years ago, described his passion as “An honest ship, honest food, honest crew.”. The „Flying Dutchman“ clearly sails in a class of her own. She is extremely well cared for, and appears in an overall shape to the highest standards possible. Her looks mirror her inner values. Thoughtful designed cabins with comfortable bunks and clean toilet/shower compartments. A central heating that really works. A fridge that´s always filled with water, soft drinks and wine. A tab that really pours out good beer. Tea and coffee all day long, and spiced water. A kitchen well equipped including dishwasher. All linen and towels washed and changed on a regular Basis, and the ship cleaned. New sails and partially new rigging, and no rusty noses to be found anywhere. The whole ship seems to shine from the in- and outside. We sailed her May 5-12, 2019, with a crew of 24, departing and returning to Oban/Scotland, with calls at Duart Castle and Tobermory (Mull), Staffa, Iona, Craig House (Jura), Port Ellen (Islay) and Crinan. On our trip Laurents v. Twillert was the captain. He did a marvelous job and showed the highest skills a seafarer possible could display. Safety stood first and included evacuation, man over board and fire drills. Calculating tides and wind by hand and in addition by the computer allowed for best sailing results. All destinations had been carefully planned for, and Laurents really made ends meet. Wild game, destilleries, breathtaking landscapes, neat little ports. Awesome. If we had to leave by 6 in the morning, we did. If it was a long lap, all knew about it in advance. And contributed the best they could. Seldom ever have we experienced a more tactical skipper. His mate Pim excelled in teaching us, while the chef Danny produced truly high end meals, using only fresh ingredients. D anny cooks with passion, and you taste that! The breakfast was all freshly prepared for, including warm bread, crispy fruits and yoghurt. To nearly every meal Danny made a salad, and just too often a desert. Which was difficult to eat after all these fine meals. Tasty veggies, pulled lamb, fresh fish, shrimps, eggs, sweet potatoes, haggis, black pudding, baked beans … we all gained weight in no time! And we loved it. Overall “Flying Dutchman” is the very best choice when it comes to sailing in Scotland. Don´t settle for anything less.

Het schip is net groot genoeg voor een flinke groep en klein genoeg om het snel gezellig te hebben. De bemanning is vriendelijk, deskundig en je kan ze alles vragen. Ze vertellen graag over het uitzicht of eerdere avonturen op zee. De kok is geweldig! of het nu ontbijt, lunch of diner is, je verwachtingen worden iedere keer overtroffen. De route was prachtig waarbij we -wanneer het even kon- de zeilen hesen. Er bleken meerdere mensen een muziekinstrument te bespelen, dus we hebben s avonds veel gezongen en van de zeemansliederen genoten. We legden iedere dag ergens anders aan, met tips voor bezienswaardigheden of zelfs een reisleider mee aan land. Al met al een onvergetelijk avontuur op dit prachtige schip in een buitengewoon mooie omgeving. Niet de laatste keer geweest dat ik opstap!

Der Whisky Trip vom 23. bis 29.September war ein Erlebnis. Von guter Küche, schönem Wetter aber auch Sturm passte alles. Die Crew war sehr zuvorkommend. Einzige Kritik - ich hätte mir eigentlich schottisches Bier aus der Zapfanlage an der Schiffsbar gewünscht.

Prachtige tocht door een ruig, spectaculair en onbedorven gebied.

Onder deskundige leiding van kapitein Jan, die mooie verhalen kan vertellen, zijn matroos Martijn, met zijn onvermoeibare enthousiasme en kok Danny, die elke dag weer heerlijke lekkernijen uit de kleine kombuis weet te toveren zijn we met de Flying Dutchman door het Schotse weer gevaren. Langs ruige kusten, schilderachtige plaatsen, en whisky proeverijen. Het comfort van het prachtige schip, de crew en het heerlijke eten maakten dat we, ondanks het ruige weer, een onvergetelijke week hebben gehad. Voor herhaling vatbaar!

It was a great trip on a great boat with a great crew. It far exceeded my expectations.

Super fijne week gehad Met lekker en niet teweinig eten Leuke bezichtigingen gezien

Die Reise Anfang Mai 2017 war ein unvergessliches Erlebnis. Das Wetter war aussergewöhnlich gut, und unsere Crew war sehr freundlich und zuvorkommend und wenn sie mal von den 18 Deutschen Whiskyfreunden genervt war, dann hat sie das gut verborgen. Das Essen, das Inge in ihrer nicht allzugroßen Kombüse gezaubert hat war vorzüglich. Käptn Klas hatte alles im Griff und lies den einen oder die andere auch mal ans Ruder. Matrose Aleks war ebenfalls sehr hilfsbereit und immer da, wenn man eine helfende Hand benötigte. Sehr erfreulich war auch, dass man sich auf Deutsch verständigen konnte. Der einzige Wermutstropfen war, dass es nicht wirklich viel Wind gab, um mal alle Segel setzen zu können. Das Schiff selbst ist mit allem ausgestattet, was man auf so einer Reise benötigt. Die Betten sind bequem die Kabinen sind funktional und alle anderen Räumlichkeiten gemütlich eingerichtet. Sogar Bier vor Fass fehlt nicht an Bord. Es würde mich freuen, wenn das eine oder andere Foto es auf dei Website der Flying Dutchman schaffen würde. liebe Grüße an Klas, Inge und Alexs Bernd vom Whisky-Club Black Forrest

Es war eine wirkliche schöne Segelreise. Etwas Glück mit dem Wetter, das Klaas geschickt ersegelt hat. Eine superfreundliche Mannschaft. Alles sehr komfortabel. Viele Tips für Aktivitäten und Sehenswürdigkeiten an Land. Vielen Dank an Klaas und seine Mannschaft. Wir kommen gerne wieder.

Genoten van de reis in zijn algemeenheid. Ontvangst hartelijk en gastvrij. Goede uitleg en ondersteuning bij werkzaamheden. Prima eten en verzorging. Hut goed en schoon. Kortom een fijne zeereis met korte bezoeken aan de kust. Zeer tevreden.

Geen 5 sterren omdat je moet blijven motiveren :-D en de storm? Dat was de beste ervaring ... naast al de rest. Danku wel, Klaas Anneke en Pieter!